domingo, 23 de janeiro de 2011
sexta-feira, 21 de janeiro de 2011
Do agrotóxico ao orgânico - Casal do interior do RS trocou forma de cultivo e hoje se diz mais satisfeito com os resultados.
Marisa Tonetta e Armando Tomiello moram em um sítio de 3 hectares na área rural de Feliz, município a 80km de Porto Alegre. Por 20 anos, eles usaram agrotóxicos no cultivo de frutas e verduras. Marisa não tem boas lembranças: "Muita dor de cabeça, cansaço, estresse. Eu via que não era normal, que era por causa daquilo (produtos químicos usados no cultivo)".
Ela resolveu, então, plantar algumas variedades sem agrotóxicos ou fertilizantes sintéticos, ou seja, de forma orgânica. Aprendeu as técnicas com um agricultor vizinho e começou a aplicá-las em parte do sítio.
Marisa deu início à produção orgânica no sítio em que mora e trabalha com o marido.
Ela queria que o restante da propriedade também fosse cultivado no sistema orgânico, mas Armando resistia. Até que Marisa cansou de tentar convencê-lo.
- Dei uma aperto nele. Se ele não largasse de plantar com veneno, eu disse que não ajudaria mais na roça. Ele levou um susto, falei bem séria e ele resolveu parar totalmente - conta ela, rindo da situação ocorrida há 10 anos e que hoje traz benefícios ao casal. A agricultora diz que a saúde e a disposição melhoraram. Além disso, destaca o "respeito pela natureza": "Se a gente respeita, ela dá em troca".
Eles cultivam morango, uva, tomate, goiaba, figo, amora, hortaliças em geral e frutas cítricas - tudo orgânico. O sítio é rodeado pela mata nativa, que separa a propriedade de algumas plantações vizinhas que utilizam agrotóxicos.
Armando confere a plantação de morangos orgânicos, rodeada pela mata nativa.
Há três anos, eles abriram a "Fruteira Ecológica Horta da Nonna" em Caxias do Sul, onde comercializam todos esses alimentos. Como a produção não usa fertilizantes sintéticos, os produtos só estão disponíveis na época do ano específica de cada um. Em outubro, eles colheram morangos e começaram a colheita de amora, que deve durar um mês e meio.
Amora orgânica pronta para ser colhida.
A filha do casal, Camila Erlo, cuida do estabelecimento. O movimento, segundo Marisa, cresce: "Está melhorando bastante nos últimos tempos. Em um ano, as vendas praticamente dobraram". Ela e o marido formaram uma associação de agricultores orgânicos com outras três famílias de agricultores orgânicos de Feliz. Os produtos do Grupo Orgânico Terra Viva têm certificiação da Ecovida.
Satisfeito com a mudança, Armando caminha entre a mata nativa e a plantação orgânica.
Ela resolveu, então, plantar algumas variedades sem agrotóxicos ou fertilizantes sintéticos, ou seja, de forma orgânica. Aprendeu as técnicas com um agricultor vizinho e começou a aplicá-las em parte do sítio.
Marisa deu início à produção orgânica no sítio em que mora e trabalha com o marido.
Ela queria que o restante da propriedade também fosse cultivado no sistema orgânico, mas Armando resistia. Até que Marisa cansou de tentar convencê-lo.
- Dei uma aperto nele. Se ele não largasse de plantar com veneno, eu disse que não ajudaria mais na roça. Ele levou um susto, falei bem séria e ele resolveu parar totalmente - conta ela, rindo da situação ocorrida há 10 anos e que hoje traz benefícios ao casal. A agricultora diz que a saúde e a disposição melhoraram. Além disso, destaca o "respeito pela natureza": "Se a gente respeita, ela dá em troca".
Eles cultivam morango, uva, tomate, goiaba, figo, amora, hortaliças em geral e frutas cítricas - tudo orgânico. O sítio é rodeado pela mata nativa, que separa a propriedade de algumas plantações vizinhas que utilizam agrotóxicos.
Armando confere a plantação de morangos orgânicos, rodeada pela mata nativa.
Há três anos, eles abriram a "Fruteira Ecológica Horta da Nonna" em Caxias do Sul, onde comercializam todos esses alimentos. Como a produção não usa fertilizantes sintéticos, os produtos só estão disponíveis na época do ano específica de cada um. Em outubro, eles colheram morangos e começaram a colheita de amora, que deve durar um mês e meio.
Amora orgânica pronta para ser colhida.
A filha do casal, Camila Erlo, cuida do estabelecimento. O movimento, segundo Marisa, cresce: "Está melhorando bastante nos últimos tempos. Em um ano, as vendas praticamente dobraram". Ela e o marido formaram uma associação de agricultores orgânicos com outras três famílias de agricultores orgânicos de Feliz. Os produtos do Grupo Orgânico Terra Viva têm certificiação da Ecovida.
Satisfeito com a mudança, Armando caminha entre a mata nativa e a plantação orgânica.
Fonte http://www.programavidaorganica.com.br/portal/index.php?option=com_content&view=article&id=541:dona-marisa&catid=37:noticias-organicos&Itemid=170
quarta-feira, 19 de janeiro de 2011
O crescimento dos orgânicos
Alimentos ecológicos são opção saudável ao corpo, ao meio ambiente e à agricultura familiar.
Os produtos orgânicos já caíram na boca do consumidor - tanto como assunto, quanto como item do cardápio. No Brasil, o número de "clientes ecológicos" cresce. E a produção busca expandir cada vez mais a clientela, ainda considerada baixa no país em comparação com o número de produtores. Dados do IBGE apontam 90 mil agricultores de orgânicos no país.
Ao mesmo tempo, o Brasil é um dos maiores consumidores de agrotóxicos do mundo. Fica em primeiro lugar na lista de consumo na América Latina. A Agência Nacional de Vigilância Sanitária comprovou que 22,17% das frutas, verduras e legumes vendidos em supermercados têm agrotóxicos em excesso. Entre os alimentos com maior quantidade de resíduos químicos, a ANVISA aponta morango, tomate, mamão, maçã, banana, alface, pimentão, cenoura e batata.
Mas agricultores ecológicos afirmam: o consumo de orgânicos no país está em expansão. Alguns supermercados já possuem sessões de orgânicos e feira ecológicas pelo país veem o movimento aumentar. A coordenadora da Comissão da Produção Orgânica no RS, Angela Escosteguy, ressalta: "O Ministério da Agricultura estimava entre 15 e 20 mil produtores orgânicos. Fomos surpreendidos pelos números do IBGE. Passamos a utilizar esse dado, mas lembramos que esses 90 mil são orgânicos por autodefinição, não foi feita ainda constatação técnica de que todos sejam ecológicos".
Para regulamentar o setor, o Ministério da Agricultura deve concluir até o final deste ano um cadastramento de todos os produtores orgânicos no Sistema Brasileiro de Avaliação de Conformidade Orgânica (SISORG). A partir de 2011, a organicidade dos alimentos vai ser comprovada através de um selo do SISORG na embalagem do produto.
Na Europa, o mercado da produção orgânica já se consolidou. O comércio possui a versão orgânica de, praticamente, todos os produtos convencionais. O consumidor paga um pouco mais, mas prefere garantir a qualidade do alimento que consome. A União Europeia (UE) exige que a partir de junho deste ano todos os orgânicos produzidos nos países integrantes da UE contenham nas embalagens um selo padrão que certifique o produto como orgânico.
Diferenças da produção
Os alimentos orgânicos – também chamados de ecológicos, biodinâmicos ou agroecológicos – são produzidos sem fertilizantes químicos, agrotóxicos, transgênicos, hormônios artificiais e conservantes. Para manejo e controle de pragas, a produção orgânica utiliza insumos naturais e biofertilizantes.
Tanto produtos vegetais quanto animais podem ser orgânicos. Basta que a produção seja totalmente isenta de qualquer substância sintética.
Criação de galinhas ao ar livre e com ração natural resulta em carne e ovos orgânicos.
O sistema ecológico utiliza recursos naturais e humanos de maneira equilibrada. Por isso, os benefícios dos orgânicos não se resumem somente à saúde. A agricultura é considerada sustentável por não agredir o meio ambiente, usar o solo sem degradá-lo, respeitar as épocas de cultivo de cada espécie, mater a diversidade de plantas e animais em um ecossistema equilibrado e evitar contaminação e desperdício dos recursos naturais.
Enquanto a agricultura convencional produz dois ou três tipos de alimento através da monocultura, a produção orgânica cultiva de 15 a 18 produtos ao mesmo tempo. Além disso, a agroecologia prioriza a qualidade de vida dos produtores rurais e incentiva a agricultura familiar, a qual produz 70% dos alimentos consumidos no país.
Orgânicos e a saúde
Não há comprovação científica de prejuízos à saúde de quem consome produtos cultivados com agrotóxicos. Mas os benefícios dos orgânicos foram apontados pela Agência Francesa de Alimentação (AFSSA). Pesquisa do instituto, em setembro de 2009, concluiu que produtos vegetais orgânicos têm mais matéria seca e minerais, como ferro e magnésio, e mais polifenóis antioxidantes, como ácido salicílico. O aroma e o sabor são comprovadamente mais acentuados, já que os alimentos são produzidos em um solo mais rico e equilibrado.
Estudo dos EUA apontou que o milho orgânico possui 58% mais componentes polifenólicos, que ajudam a proteger o coração. Tomate, morango e amora orgânicos contêm cerca de 20% mais polifenóis que os convencionais. Outra pesquisa americana, do Organic Center, em 2008, concluiu que alimentos orgânicos possuem em média 25% mais nutrientes que os convencionais, especialmente vitamina C, antioxidantes e proteínas.
Produtos orgânicos de origem animal contêm mais gorduras polinsaturadas, benéficas para o organismo. Os alimentos convencionais têm mais nitrogênio, que, em excesso, pode conter compostos cancerígenos.
Já as conseqüências do uso de agrotóxicos para a saúde dos agricultores foram comprovadas. Na serra gaúcha, uma pesquisa confirmou a relação entre a intoxicação por agrotóxicos e transtornos psiquiátricos, como depressão. Estudos no Egito demonstraram que pessoas que trabalhavam com formulação ou aplicação de agrotóxicos apresentaram distúrbios neurológicos, como neurose depressiva, irritabilidade e disfunção erétil.
Casca orgânica também é alimento
Outro benefício do produto orgânico é a utilização da polpa à casca das frutas e legumes, já que não há agrotóxicos, os quais se concentram majoritariamente na casca do alimento. O consumo dos vegetais em sua totalidade evita o desperdício e permite que se aproveitem todos os nutrientes.
Certificação
Selos privados já fazem a certificação de produtos orgânicos, através de análises e acompanhamento da produção. As certificadoras devem ser credenciadas ao Ministério da Agricultura e trabalhar sob regras internacionais. A certificação é solicitada pelo agricultor. Até 31 de dezembro, os produtores orgânicos devem adequar a cadeia produtiva às regras estabelecidas pelo SISORG.
Para que seja comprovada a organicidade dos alimentos, o Ministério da Agricultura vai analisar os diversos aspectos do cultivo de cada propriedade. Se comprovado orgânico, o alimento vai levar o selo "Produto Orgânico Brasil" na embalagem. Os alimentos vendidos diretamente pelos agricultores familiares, especialmente em feiras, não necessitam da comprovação através do selo. A dica, nesses casos, é para que o consumidor opte por produtos típicos de cada estação (Clique aqui para saber a época de cada vegetal.)
Sobre agrotóxicos
Produzidos a partir do petróleo ou de moléculas químicas (polímeros), os agrotóxicos começaram a ser usados na agricultura na década de 60, com o intuito de aumentar a produção de alimentos. São feitos em laboratório e têm alto potencial de controle de bactérias, fungos e pragas. São populares porque aumentam a produtividade, além de deixarem os alimentos maiores e mais bonitos.
O uso se intensificou com monoculturas como soja, milho e café. Segundo o Departamento de Agricultura da Organização das Nações Unidas (FAO), a tendência causou perda da biodiversidade: monoculturas se tornaram mais produtivas com os agrotóxicos e outras variedades vegetais deixaram de ser cultivadas.
Os chamados "venenos agrícolas" também causaram degradação ambiental pela contaminação do solo e lençóis freáticos. Outro problema apontado pelo FAO decorrente do uso desses defensivos é o êxodo rural. Pequenos agricultores não conseguiram acompanhar a industrialização da produção em larga escala e, com isso, deixaram a área rural.
Problemas ocorreram também na saúde do agricultor. Muitos produtores que trabalhavam com aplicação de agrotóxicos nas lavouras apresentaram sintomas como dores de cabeça e estômago, sonolência, alergias e até doenças mais graves, como paralisias e câncer.
Apesar de a ciência não confirmar que produtos da agricultura convencional sejam prejudiciais à saúde, o alimento orgânico garante segurança ao corpo e ao meio ambiente, como ressalta o superintendente federal de Agricultura no RS, Francisco Signor: "os sinais dados pela natureza mostram que é preciso por em prática a agricultura orgânica, a qual é um processo inovador que representa mais respeito à natureza e às pessoas”.
Fonte: http://www.programavidaorganica.com.br/portal/index.php?option=com_content&view=article&id=312:alimentos-organicos&catid=37:noticias-organicos&Itemid=170
Os produtos orgânicos já caíram na boca do consumidor - tanto como assunto, quanto como item do cardápio. No Brasil, o número de "clientes ecológicos" cresce. E a produção busca expandir cada vez mais a clientela, ainda considerada baixa no país em comparação com o número de produtores. Dados do IBGE apontam 90 mil agricultores de orgânicos no país.
Ao mesmo tempo, o Brasil é um dos maiores consumidores de agrotóxicos do mundo. Fica em primeiro lugar na lista de consumo na América Latina. A Agência Nacional de Vigilância Sanitária comprovou que 22,17% das frutas, verduras e legumes vendidos em supermercados têm agrotóxicos em excesso. Entre os alimentos com maior quantidade de resíduos químicos, a ANVISA aponta morango, tomate, mamão, maçã, banana, alface, pimentão, cenoura e batata.
Mas agricultores ecológicos afirmam: o consumo de orgânicos no país está em expansão. Alguns supermercados já possuem sessões de orgânicos e feira ecológicas pelo país veem o movimento aumentar. A coordenadora da Comissão da Produção Orgânica no RS, Angela Escosteguy, ressalta: "O Ministério da Agricultura estimava entre 15 e 20 mil produtores orgânicos. Fomos surpreendidos pelos números do IBGE. Passamos a utilizar esse dado, mas lembramos que esses 90 mil são orgânicos por autodefinição, não foi feita ainda constatação técnica de que todos sejam ecológicos".
Para regulamentar o setor, o Ministério da Agricultura deve concluir até o final deste ano um cadastramento de todos os produtores orgânicos no Sistema Brasileiro de Avaliação de Conformidade Orgânica (SISORG). A partir de 2011, a organicidade dos alimentos vai ser comprovada através de um selo do SISORG na embalagem do produto.
Na Europa, o mercado da produção orgânica já se consolidou. O comércio possui a versão orgânica de, praticamente, todos os produtos convencionais. O consumidor paga um pouco mais, mas prefere garantir a qualidade do alimento que consome. A União Europeia (UE) exige que a partir de junho deste ano todos os orgânicos produzidos nos países integrantes da UE contenham nas embalagens um selo padrão que certifique o produto como orgânico.
Diferenças da produção
Os alimentos orgânicos – também chamados de ecológicos, biodinâmicos ou agroecológicos – são produzidos sem fertilizantes químicos, agrotóxicos, transgênicos, hormônios artificiais e conservantes. Para manejo e controle de pragas, a produção orgânica utiliza insumos naturais e biofertilizantes.
Tanto produtos vegetais quanto animais podem ser orgânicos. Basta que a produção seja totalmente isenta de qualquer substância sintética.
Criação de galinhas ao ar livre e com ração natural resulta em carne e ovos orgânicos.
O sistema ecológico utiliza recursos naturais e humanos de maneira equilibrada. Por isso, os benefícios dos orgânicos não se resumem somente à saúde. A agricultura é considerada sustentável por não agredir o meio ambiente, usar o solo sem degradá-lo, respeitar as épocas de cultivo de cada espécie, mater a diversidade de plantas e animais em um ecossistema equilibrado e evitar contaminação e desperdício dos recursos naturais.
Enquanto a agricultura convencional produz dois ou três tipos de alimento através da monocultura, a produção orgânica cultiva de 15 a 18 produtos ao mesmo tempo. Além disso, a agroecologia prioriza a qualidade de vida dos produtores rurais e incentiva a agricultura familiar, a qual produz 70% dos alimentos consumidos no país.
Orgânicos e a saúde
Não há comprovação científica de prejuízos à saúde de quem consome produtos cultivados com agrotóxicos. Mas os benefícios dos orgânicos foram apontados pela Agência Francesa de Alimentação (AFSSA). Pesquisa do instituto, em setembro de 2009, concluiu que produtos vegetais orgânicos têm mais matéria seca e minerais, como ferro e magnésio, e mais polifenóis antioxidantes, como ácido salicílico. O aroma e o sabor são comprovadamente mais acentuados, já que os alimentos são produzidos em um solo mais rico e equilibrado.
Estudo dos EUA apontou que o milho orgânico possui 58% mais componentes polifenólicos, que ajudam a proteger o coração. Tomate, morango e amora orgânicos contêm cerca de 20% mais polifenóis que os convencionais. Outra pesquisa americana, do Organic Center, em 2008, concluiu que alimentos orgânicos possuem em média 25% mais nutrientes que os convencionais, especialmente vitamina C, antioxidantes e proteínas.
Produtos orgânicos de origem animal contêm mais gorduras polinsaturadas, benéficas para o organismo. Os alimentos convencionais têm mais nitrogênio, que, em excesso, pode conter compostos cancerígenos.
Já as conseqüências do uso de agrotóxicos para a saúde dos agricultores foram comprovadas. Na serra gaúcha, uma pesquisa confirmou a relação entre a intoxicação por agrotóxicos e transtornos psiquiátricos, como depressão. Estudos no Egito demonstraram que pessoas que trabalhavam com formulação ou aplicação de agrotóxicos apresentaram distúrbios neurológicos, como neurose depressiva, irritabilidade e disfunção erétil.
Casca orgânica também é alimento
Outro benefício do produto orgânico é a utilização da polpa à casca das frutas e legumes, já que não há agrotóxicos, os quais se concentram majoritariamente na casca do alimento. O consumo dos vegetais em sua totalidade evita o desperdício e permite que se aproveitem todos os nutrientes.
Certificação
Selos privados já fazem a certificação de produtos orgânicos, através de análises e acompanhamento da produção. As certificadoras devem ser credenciadas ao Ministério da Agricultura e trabalhar sob regras internacionais. A certificação é solicitada pelo agricultor. Até 31 de dezembro, os produtores orgânicos devem adequar a cadeia produtiva às regras estabelecidas pelo SISORG.
Para que seja comprovada a organicidade dos alimentos, o Ministério da Agricultura vai analisar os diversos aspectos do cultivo de cada propriedade. Se comprovado orgânico, o alimento vai levar o selo "Produto Orgânico Brasil" na embalagem. Os alimentos vendidos diretamente pelos agricultores familiares, especialmente em feiras, não necessitam da comprovação através do selo. A dica, nesses casos, é para que o consumidor opte por produtos típicos de cada estação (Clique aqui para saber a época de cada vegetal.)
Sobre agrotóxicos
Produzidos a partir do petróleo ou de moléculas químicas (polímeros), os agrotóxicos começaram a ser usados na agricultura na década de 60, com o intuito de aumentar a produção de alimentos. São feitos em laboratório e têm alto potencial de controle de bactérias, fungos e pragas. São populares porque aumentam a produtividade, além de deixarem os alimentos maiores e mais bonitos.
O uso se intensificou com monoculturas como soja, milho e café. Segundo o Departamento de Agricultura da Organização das Nações Unidas (FAO), a tendência causou perda da biodiversidade: monoculturas se tornaram mais produtivas com os agrotóxicos e outras variedades vegetais deixaram de ser cultivadas.
Os chamados "venenos agrícolas" também causaram degradação ambiental pela contaminação do solo e lençóis freáticos. Outro problema apontado pelo FAO decorrente do uso desses defensivos é o êxodo rural. Pequenos agricultores não conseguiram acompanhar a industrialização da produção em larga escala e, com isso, deixaram a área rural.
Problemas ocorreram também na saúde do agricultor. Muitos produtores que trabalhavam com aplicação de agrotóxicos nas lavouras apresentaram sintomas como dores de cabeça e estômago, sonolência, alergias e até doenças mais graves, como paralisias e câncer.
Apesar de a ciência não confirmar que produtos da agricultura convencional sejam prejudiciais à saúde, o alimento orgânico garante segurança ao corpo e ao meio ambiente, como ressalta o superintendente federal de Agricultura no RS, Francisco Signor: "os sinais dados pela natureza mostram que é preciso por em prática a agricultura orgânica, a qual é um processo inovador que representa mais respeito à natureza e às pessoas”.
Fonte: http://www.programavidaorganica.com.br/portal/index.php?option=com_content&view=article&id=312:alimentos-organicos&catid=37:noticias-organicos&Itemid=170
sábado, 15 de janeiro de 2011
Brasil usa agrotóxicos proibidos no exterior
Anvisa reavalia quatorze produtos que podem oferecer riscos ambientais e à saúde da população.
O Brasil é o país que mais utiliza agrotóxicos no mundo. No primeiro quadrimestre deste ano, foram 5,5 milhões de toneladas de produtos sintéticos aplicados nas lavouras brasileiras - 7,8% a mais que o consumo no mesmo período de 2009. No país, são liberados, inclusive, produtos banidos em países europeus. Segundo a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), a agricultura brasileira usa cerca de dez agrotóxicos proibidos na União Européia e nos Estados Unidos. No total, 14 insumos agrícolas precisam ser submetidos à reavaliação. Mas, até agora, apenas a cihexatina, utilizada na citricultura, recebeu ordem de banimento, que deve ser cumprida a partir de 2011.
No início de junho, a Anvisa interditou mais de 500 mil litros de agrotóxicos irregulares em duas fábricas da empresa norte-americana Dow AgroSciences, em São Paulo - uma em Franco da Rocha e outra em Jacareí. A medida foi aplicada devido a problemas encontrados na fabricação e comercialização dos insumos. Entre eles, está o herbicida Tordon, utilizado no cultivo do arroz e em pastagens. O produto não possuía controle de impurezas e a rotulagem induzia os agricultores ao erro quanto ao nível de toxicidade. Além disso, as embalagens apresentavam vazamento, o que coloca em risco transportadores e agricultores.
Na unidade de Jacareí, a Anvisa também interditou 15 mil quilos do agrotóxico Mancozeb, por não apresentar identificação de lote ou fabricação. Outros produtos interditados foram 2,4-D técnico, Aminopiralid Técnico e Versene, que estavam com datas de fabricação e validade adulteradas. Além disso, a Dow AgroSciences - quinta maior fabricante de agrotóxicos no mundo - não realizava controle de impurezas do produto 2,4-D, importado da Índia para a fábrica no Brasil. As interdições valem por três meses, ou seja, até setembro os agrotóxicos não podem ser comercializados. Outras penalidades incluem multas de até R$1,5 milhão e cancelamento dos informes de avaliação toxicológica dos agrotóxicos irregulares.
Segundo a Anvisa, as intoxicações e mortes por agrotóxicos constituem problema grave de saúde pública, principalmente no âmbito rural. Para os consumidores dos produtos cultivados com produtos sintéticos, a Anvisa também alerta para possíveis quantidades de venenos agrícolas em alimentos. O Sistema de Vigilância Sanitária brasileiro foi enquadrado no nível mais alto em todos os critérios de perigos à saúde avaliados pela Organização Pan-Americana da Saúde, integrante da OMS.
Regulamentação
O registro de agrotóxicos depende de testes toxicológicos, de impacto ambiental e desempenho agronômico. Os resultados se caracterizam como objeto de propriedade intelectual das empresas detentoras dos produtos. Por lei, o prazo de proteção de informações das novas formulações é de dez anos. Para os produtos que não utilizam novas entidades químicas, a proteção das informações é de cinco anos. O procedimento, entretanto, coloca em conflito o interesse público de acesso à informação e o respeito ao segredo comercial das empresas.
Fonte: http://www.programavidaorganica.com.br/portal/index.php?option=com_content&view=article&id=365:agrotoxicos&catid=40:noticias-agricultura&Itemid=169
O Brasil é o país que mais utiliza agrotóxicos no mundo. No primeiro quadrimestre deste ano, foram 5,5 milhões de toneladas de produtos sintéticos aplicados nas lavouras brasileiras - 7,8% a mais que o consumo no mesmo período de 2009. No país, são liberados, inclusive, produtos banidos em países europeus. Segundo a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), a agricultura brasileira usa cerca de dez agrotóxicos proibidos na União Européia e nos Estados Unidos. No total, 14 insumos agrícolas precisam ser submetidos à reavaliação. Mas, até agora, apenas a cihexatina, utilizada na citricultura, recebeu ordem de banimento, que deve ser cumprida a partir de 2011.
No início de junho, a Anvisa interditou mais de 500 mil litros de agrotóxicos irregulares em duas fábricas da empresa norte-americana Dow AgroSciences, em São Paulo - uma em Franco da Rocha e outra em Jacareí. A medida foi aplicada devido a problemas encontrados na fabricação e comercialização dos insumos. Entre eles, está o herbicida Tordon, utilizado no cultivo do arroz e em pastagens. O produto não possuía controle de impurezas e a rotulagem induzia os agricultores ao erro quanto ao nível de toxicidade. Além disso, as embalagens apresentavam vazamento, o que coloca em risco transportadores e agricultores.
Na unidade de Jacareí, a Anvisa também interditou 15 mil quilos do agrotóxico Mancozeb, por não apresentar identificação de lote ou fabricação. Outros produtos interditados foram 2,4-D técnico, Aminopiralid Técnico e Versene, que estavam com datas de fabricação e validade adulteradas. Além disso, a Dow AgroSciences - quinta maior fabricante de agrotóxicos no mundo - não realizava controle de impurezas do produto 2,4-D, importado da Índia para a fábrica no Brasil. As interdições valem por três meses, ou seja, até setembro os agrotóxicos não podem ser comercializados. Outras penalidades incluem multas de até R$1,5 milhão e cancelamento dos informes de avaliação toxicológica dos agrotóxicos irregulares.
Segundo a Anvisa, as intoxicações e mortes por agrotóxicos constituem problema grave de saúde pública, principalmente no âmbito rural. Para os consumidores dos produtos cultivados com produtos sintéticos, a Anvisa também alerta para possíveis quantidades de venenos agrícolas em alimentos. O Sistema de Vigilância Sanitária brasileiro foi enquadrado no nível mais alto em todos os critérios de perigos à saúde avaliados pela Organização Pan-Americana da Saúde, integrante da OMS.
Regulamentação
O registro de agrotóxicos depende de testes toxicológicos, de impacto ambiental e desempenho agronômico. Os resultados se caracterizam como objeto de propriedade intelectual das empresas detentoras dos produtos. Por lei, o prazo de proteção de informações das novas formulações é de dez anos. Para os produtos que não utilizam novas entidades químicas, a proteção das informações é de cinco anos. O procedimento, entretanto, coloca em conflito o interesse público de acesso à informação e o respeito ao segredo comercial das empresas.
Fonte: http://www.programavidaorganica.com.br/portal/index.php?option=com_content&view=article&id=365:agrotoxicos&catid=40:noticias-agricultura&Itemid=169
Brasil usa agrotóxicos proibidos no exterior
Anvisa reavalia quatorze produtos que podem oferecer riscos ambientais e à saúde da população.
O Brasil é o país que mais utiliza agrotóxicos no mundo. No primeiro quadrimestre deste ano, foram 5,5 milhões de toneladas de produtos sintéticos aplicados nas lavouras brasileiras - 7,8% a mais que o consumo no mesmo período de 2009. No país, são liberados, inclusive, produtos banidos em países europeus. Segundo a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), a agricultura brasileira usa cerca de dez agrotóxicos proibidos na União Européia e nos Estados Unidos. No total, 14 insumos agrícolas precisam ser submetidos à reavaliação. Mas, até agora, apenas a cihexatina, utilizada na citricultura, recebeu ordem de banimento, que deve ser cumprida a partir de 2011.
No início de junho, a Anvisa interditou mais de 500 mil litros de agrotóxicos irregulares em duas fábricas da empresa norte-americana Dow AgroSciences, em São Paulo - uma em Franco da Rocha e outra em Jacareí. A medida foi aplicada devido a problemas encontrados na fabricação e comercialização dos insumos. Entre eles, está o herbicida Tordon, utilizado no cultivo do arroz e em pastagens. O produto não possuía controle de impurezas e a rotulagem induzia os agricultores ao erro quanto ao nível de toxicidade. Além disso, as embalagens apresentavam vazamento, o que coloca em risco transportadores e agricultores.
Na unidade de Jacareí, a Anvisa também interditou 15 mil quilos do agrotóxico Mancozeb, por não apresentar identificação de lote ou fabricação. Outros produtos interditados foram 2,4-D técnico, Aminopiralid Técnico e Versene, que estavam com datas de fabricação e validade adulteradas. Além disso, a Dow AgroSciences - quinta maior fabricante de agrotóxicos no mundo - não realizava controle de impurezas do produto 2,4-D, importado da Índia para a fábrica no Brasil. As interdições valem por três meses, ou seja, até setembro os agrotóxicos não podem ser comercializados. Outras penalidades incluem multas de até R$1,5 milhão e cancelamento dos informes de avaliação toxicológica dos agrotóxicos irregulares.
Segundo a Anvisa, as intoxicações e mortes por agrotóxicos constituem problema grave de saúde pública, principalmente no âmbito rural. Para os consumidores dos produtos cultivados com produtos sintéticos, a Anvisa também alerta para possíveis quantidades de venenos agrícolas em alimentos. O Sistema de Vigilância Sanitária brasileiro foi enquadrado no nível mais alto em todos os critérios de perigos à saúde avaliados pela Organização Pan-Americana da Saúde, integrante da OMS.
Regulamentação
O registro de agrotóxicos depende de testes toxicológicos, de impacto ambiental e desempenho agronômico. Os resultados se caracterizam como objeto de propriedade intelectual das empresas detentoras dos produtos. Por lei, o prazo de proteção de informações das novas formulações é de dez anos. Para os produtos que não utilizam novas entidades químicas, a proteção das informações é de cinco anos. O procedimento, entretanto, coloca em conflito o interesse público de acesso à informação e o respeito ao segredo comercial das empresas.
O Brasil é o país que mais utiliza agrotóxicos no mundo. No primeiro quadrimestre deste ano, foram 5,5 milhões de toneladas de produtos sintéticos aplicados nas lavouras brasileiras - 7,8% a mais que o consumo no mesmo período de 2009. No país, são liberados, inclusive, produtos banidos em países europeus. Segundo a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), a agricultura brasileira usa cerca de dez agrotóxicos proibidos na União Européia e nos Estados Unidos. No total, 14 insumos agrícolas precisam ser submetidos à reavaliação. Mas, até agora, apenas a cihexatina, utilizada na citricultura, recebeu ordem de banimento, que deve ser cumprida a partir de 2011.
No início de junho, a Anvisa interditou mais de 500 mil litros de agrotóxicos irregulares em duas fábricas da empresa norte-americana Dow AgroSciences, em São Paulo - uma em Franco da Rocha e outra em Jacareí. A medida foi aplicada devido a problemas encontrados na fabricação e comercialização dos insumos. Entre eles, está o herbicida Tordon, utilizado no cultivo do arroz e em pastagens. O produto não possuía controle de impurezas e a rotulagem induzia os agricultores ao erro quanto ao nível de toxicidade. Além disso, as embalagens apresentavam vazamento, o que coloca em risco transportadores e agricultores.
Na unidade de Jacareí, a Anvisa também interditou 15 mil quilos do agrotóxico Mancozeb, por não apresentar identificação de lote ou fabricação. Outros produtos interditados foram 2,4-D técnico, Aminopiralid Técnico e Versene, que estavam com datas de fabricação e validade adulteradas. Além disso, a Dow AgroSciences - quinta maior fabricante de agrotóxicos no mundo - não realizava controle de impurezas do produto 2,4-D, importado da Índia para a fábrica no Brasil. As interdições valem por três meses, ou seja, até setembro os agrotóxicos não podem ser comercializados. Outras penalidades incluem multas de até R$1,5 milhão e cancelamento dos informes de avaliação toxicológica dos agrotóxicos irregulares.
Segundo a Anvisa, as intoxicações e mortes por agrotóxicos constituem problema grave de saúde pública, principalmente no âmbito rural. Para os consumidores dos produtos cultivados com produtos sintéticos, a Anvisa também alerta para possíveis quantidades de venenos agrícolas em alimentos. O Sistema de Vigilância Sanitária brasileiro foi enquadrado no nível mais alto em todos os critérios de perigos à saúde avaliados pela Organização Pan-Americana da Saúde, integrante da OMS.
Regulamentação
O registro de agrotóxicos depende de testes toxicológicos, de impacto ambiental e desempenho agronômico. Os resultados se caracterizam como objeto de propriedade intelectual das empresas detentoras dos produtos. Por lei, o prazo de proteção de informações das novas formulações é de dez anos. Para os produtos que não utilizam novas entidades químicas, a proteção das informações é de cinco anos. O procedimento, entretanto, coloca em conflito o interesse público de acesso à informação e o respeito ao segredo comercial das empresas.
sexta-feira, 14 de janeiro de 2011
“A Monsanto não é confiável” Marie-Monique Robin, Documentarista diz que maior empresa de sementes vende produtos tóxicos e ameaça cientistas
A documentarista francesa Marie-Monique Robin, autora de O Mundo Segundo a Monsanto, dedicou três anos de sua vida para desvendar como uma indústria de químicos virou a maior companhia mundial de sementes geneticamente modificadas (transgênicas) e uma das empresas mais influentes do planeta, segundo a revista Business Week. Marie trabalha há 25 anos com matérias investigativas e recebeu prêmios como o Albert Londres, em 1995, concedido a um documentário sobre o tráfico internacional de órgãos. Em 2004, ela foi aclamada na Europa ao produzir o também premiado Esquadrões da Morte: a escola francesa, sobre a relação do governo francês com ditaduras da Amérioca Latina, nos anos 70. Para escrever a história da Monsanto, Marie analisou 500 mil páginas de documentos e viajou à Grã-Bretanha, Estados Unidos, Índia, México, Brasil, Vietnã e Noruega. A escritora fala a ÉPOCA sobre o seu último livro. Procurada pela reportagem, a Monsanto afirma que “agricultores enxergam um benefício no cultivo de seus produtos”.
QUEM É
Documentarista e jornalista francesa. Seu documentário que denuncia táticas do serviço secreto francês e conexões com a repressão na América do Sul foi premiado pelo Senado da França.
O QUE FEZ
Já publicou livros denunciando uma rede internacional de tráfico de órgãos e a prática da tortura na Guerra da Argélia. O Mundo Segundo a Monsanto virou um documentário feito pela agência de cinema do Canadá. Para investigar a história, passou cinco anos levantando 500 mil páginas de documentos e viajando para Grã-Bretanha, Índia, México, Paraguai, Brasil, Vietnã, Noruega e Itália
ÉPOCA – Existem outras companhias que também desenvolvem a biotecnologia e possuem patentes sobre sementes. Por que fazer um livro exclusivamente sobre a Monsanto?
Marie-Monique Robin - Há cinco anos, quando trabalhava em três documentários sobre biodiversidade e os organismos geneticamente modificados – e ainda acreditava que eles não teriam problemas – eu acabei viajando muito. Fui para Canadá, México, Argentina, Brasil e Índia, e em todas essas regiões eu sempre encontrava denúncias contra a Monsanto. Foi quando eu decidi buscar quem é essa companhia que agora é a maior produtora de biotecnologia e de alimentos geneticamente modificados do planeta.
ÉPOCA – E como seria esse mundo segundo a Monsanto que você descobriu?
Marie - Cheio de pesticidas. Cerca de 70% dos alimentos geneticamente modificados são feitos para serem plantados com uso do agrotóxico Roundup. Ao comer uma transgênico, a pessoa está praticamente ingerindo Roundup. E, ao contrário do que propagou a Monsanto, esse pesticida não é bom ao meio ambiente e muito menos biodigradável. Ele é muito tóxico. Tenho certeza de que nos próximos cinco anos ele vai ser proibido no mundo, tal como aconteceu com outro produto da companhia, o DDT. O mundo segundo a Monsanto também é dominado por monoculturas. O que é um problema para a segurança alimentar, pois concentra a produção de alimentos na mão de poucos. Também considero arriscado deixar a alimentação mundial na mão de companhias que no passado produziam venenos e armas químicas como o agente laranja, despejado por tropas americanas no Vietnã.
“A Monsanto foi condenada a pagar US$ 700 milhões de dólares pela contaminação em Annistion, nos EUA”
ÉPOCA – Os transgênicos são festejados por reduzirem o uso de pesticidas. Eles não teriam ao menos esse lado bom?
Marie – Não, isso é mentira. Os transgênicos não reduzem o uso de agrotóxicos. Pelo contrário, eles geram ervas daninhas cada vez mais resistentes aos agrotóxicos. Os transgênicos são apenas uma forma da Monsanto controlar a produção de alimentos no mundo.
ÉPOCA – Como uma empresa pode ter todo esse poder? Isso não é teoria da conspiração?
Marie – Não, de forma alguma. Tenho todas as denúncias que faço baseada em documentos e estudos científicos. Esse monopólio sobre a comida é um processo que acontece há um tempo. Ele começou com a permissão das patentes das sementes, na década de 80. Isso deu às empresas exclusividade sobre as sementes que selecionam. Depois, vieram as chamadas plantas híbridas, que são estéreis e não produzem outras sementes. E por último, houve os royalities sobre os transgênicos. Agoras as multinacionais podem cobrar para si, uma parte do lucro da colheita dos fazendeiros. Os transgênicos também são produzidos para reagirem com produtos específicos. No caso da Monsanto, 70% tem que ser plantado com o Roundup. O que obrigados o produtor a comprar sementes e agrotóxicos da mesma empresa.
ÉPOCA – Outras multinacionais produzem nesse mesmo padrão. O que comprova que a Monsanto quer controlar a comida do mundo?
Marie - Após a liberação da venda dos transgênicos, a Monsanto começou a comprar todas as produtoras de sementes do mundo. Hoje, ela é a maior produtora de sementes do planeta. O resultado é que se um fazendeiro quiser mudar sua produção de transgênicos, e voltar ao tradicional, daqui a alguns anos, provavelmente ele não vai conseguir mais, pois só vão existir sementes transgênicas, e da Monsanto. Essa já é uma realidade com a soja dos Estados, e o trigo, na Índia. Nos EUA existem processos contra a Monsanto por monopólio, algo similar ao que aconteceu com a empresa de tecnologia Microsoft.
ÉPOCA – E qual seria interesse da empresa em controlar a produção de alimentos?
Marie - Ele querem manter o agrotóxico Roundup no mercado, o produto que responde por 45% do lucro da companhia. Acho que se o Roundup for banido, como acredito que possa acontecer daqui a alguns anos, os transgênicos vão desaparecer. Sem o Roundup, não é interessante ter transgênico.
ÉPOCA – Por que culpar exclusivamente a Monsanto pelas armas químicas do Vietnã? A opção por usar armas químicas foi do governo americano, e não das companhias. E outras empresas também venderam químicos ao governo dos EUA.
Marie - A venda de agente laranja para o governo americano foi um dos negócios mais lucrativos da Monsanto. Mas hoje, nenhuma das empresas que lucraram com esse processo quer se responsabilizar. No Vietnã, eu vi hospitais repletos de crianças deformadas, que nascem assim até hoje, porque o ambiente continua contaminado. Além do agente laranja, também usaram bifenil policlorado (um produto banido no mundo) nas misturas jogadas no país, e que a própria Monsanto sabia serem tóxicas desde 1937. Nem os soldados americanos foram alertados para os riscos. Como confiar que uma companhia com essa história domine a produção de alimentos?
ÉPOCA – Qual é a prova que a Monsanto sabia que estava vendendo algo tóxico?
Marie - Em 2002, os moradores de Annistion, no EUA, ganharam o direito de uma indenização de US$ 700 milhões de dólares da Monsanto. A empresa foi condenada por contaminar o meio ambiente e as pessoas da cidade com a sua fábrica química. Documentos mostram que desde 1937 a Monsanto sabiam dos riscos da toxidade dos PCBs.
ÉPOCA – Os produtos da Monsanto são aprovados por agências como a FDA, que regula alimentos e medicamentos nos EUA. Como dizer que a FDA e outras agências internacionais estão sendo enganadas?
Marie - A Monsanto usa seu poder econômico para pressionar governos e também infiltra seus ex-funcionários em cargos políticos. Esse processo é conhecido como portas giratórias. Tem casos célebres como a de Linda Fisher, que era funcionária da Agência Americana de Proteção Ambiental, e depois foi trabalhar na Monsanto, em 1995, e acabou retornando para EPA, em 2001.
ÉPOCA – Se a empresa possui toda essa blindagem, então não há solução?
Marie - Acho que só os consumidores podem evitar um problema maior. Na Europa isso já começou. Ninguém quer consumir transgênicos que não foram testados. Estão todos assustados com a atual epidemia de câncer.
ÉPOCA – Mas qual a ligação do câncer com os transgênicos?
Marie - Ainda estou pesquisando o assunto. O meu próximo livro vai ser exatamente sobre isso, a relação entre a comida que consumimos depois da Revolução Verde e o aumento de doenças como o câncer e o Parkison. O mais interessante, um processo que começou justamente entre os próprios agricultores, o mais expostos aos agrotóxicos.
Fonte: http://revistaepoca.globo.com/Revista/Epoca/0,,EMI20603-15254,00-MARIEMONIQUE%2BROBIN%2BA%2BMONSANTO%2BNAO%2BE%2BCONFIAVEL.html
QUEM É
Documentarista e jornalista francesa. Seu documentário que denuncia táticas do serviço secreto francês e conexões com a repressão na América do Sul foi premiado pelo Senado da França.
O QUE FEZ
Já publicou livros denunciando uma rede internacional de tráfico de órgãos e a prática da tortura na Guerra da Argélia. O Mundo Segundo a Monsanto virou um documentário feito pela agência de cinema do Canadá. Para investigar a história, passou cinco anos levantando 500 mil páginas de documentos e viajando para Grã-Bretanha, Índia, México, Paraguai, Brasil, Vietnã, Noruega e Itália
ÉPOCA – Existem outras companhias que também desenvolvem a biotecnologia e possuem patentes sobre sementes. Por que fazer um livro exclusivamente sobre a Monsanto?
Marie-Monique Robin - Há cinco anos, quando trabalhava em três documentários sobre biodiversidade e os organismos geneticamente modificados – e ainda acreditava que eles não teriam problemas – eu acabei viajando muito. Fui para Canadá, México, Argentina, Brasil e Índia, e em todas essas regiões eu sempre encontrava denúncias contra a Monsanto. Foi quando eu decidi buscar quem é essa companhia que agora é a maior produtora de biotecnologia e de alimentos geneticamente modificados do planeta.
ÉPOCA – E como seria esse mundo segundo a Monsanto que você descobriu?
Marie - Cheio de pesticidas. Cerca de 70% dos alimentos geneticamente modificados são feitos para serem plantados com uso do agrotóxico Roundup. Ao comer uma transgênico, a pessoa está praticamente ingerindo Roundup. E, ao contrário do que propagou a Monsanto, esse pesticida não é bom ao meio ambiente e muito menos biodigradável. Ele é muito tóxico. Tenho certeza de que nos próximos cinco anos ele vai ser proibido no mundo, tal como aconteceu com outro produto da companhia, o DDT. O mundo segundo a Monsanto também é dominado por monoculturas. O que é um problema para a segurança alimentar, pois concentra a produção de alimentos na mão de poucos. Também considero arriscado deixar a alimentação mundial na mão de companhias que no passado produziam venenos e armas químicas como o agente laranja, despejado por tropas americanas no Vietnã.
“A Monsanto foi condenada a pagar US$ 700 milhões de dólares pela contaminação em Annistion, nos EUA”
ÉPOCA – Os transgênicos são festejados por reduzirem o uso de pesticidas. Eles não teriam ao menos esse lado bom?
Marie – Não, isso é mentira. Os transgênicos não reduzem o uso de agrotóxicos. Pelo contrário, eles geram ervas daninhas cada vez mais resistentes aos agrotóxicos. Os transgênicos são apenas uma forma da Monsanto controlar a produção de alimentos no mundo.
ÉPOCA – Como uma empresa pode ter todo esse poder? Isso não é teoria da conspiração?
Marie – Não, de forma alguma. Tenho todas as denúncias que faço baseada em documentos e estudos científicos. Esse monopólio sobre a comida é um processo que acontece há um tempo. Ele começou com a permissão das patentes das sementes, na década de 80. Isso deu às empresas exclusividade sobre as sementes que selecionam. Depois, vieram as chamadas plantas híbridas, que são estéreis e não produzem outras sementes. E por último, houve os royalities sobre os transgênicos. Agoras as multinacionais podem cobrar para si, uma parte do lucro da colheita dos fazendeiros. Os transgênicos também são produzidos para reagirem com produtos específicos. No caso da Monsanto, 70% tem que ser plantado com o Roundup. O que obrigados o produtor a comprar sementes e agrotóxicos da mesma empresa.
ÉPOCA – Outras multinacionais produzem nesse mesmo padrão. O que comprova que a Monsanto quer controlar a comida do mundo?
Marie - Após a liberação da venda dos transgênicos, a Monsanto começou a comprar todas as produtoras de sementes do mundo. Hoje, ela é a maior produtora de sementes do planeta. O resultado é que se um fazendeiro quiser mudar sua produção de transgênicos, e voltar ao tradicional, daqui a alguns anos, provavelmente ele não vai conseguir mais, pois só vão existir sementes transgênicas, e da Monsanto. Essa já é uma realidade com a soja dos Estados, e o trigo, na Índia. Nos EUA existem processos contra a Monsanto por monopólio, algo similar ao que aconteceu com a empresa de tecnologia Microsoft.
ÉPOCA – E qual seria interesse da empresa em controlar a produção de alimentos?
Marie - Ele querem manter o agrotóxico Roundup no mercado, o produto que responde por 45% do lucro da companhia. Acho que se o Roundup for banido, como acredito que possa acontecer daqui a alguns anos, os transgênicos vão desaparecer. Sem o Roundup, não é interessante ter transgênico.
ÉPOCA – Por que culpar exclusivamente a Monsanto pelas armas químicas do Vietnã? A opção por usar armas químicas foi do governo americano, e não das companhias. E outras empresas também venderam químicos ao governo dos EUA.
Marie - A venda de agente laranja para o governo americano foi um dos negócios mais lucrativos da Monsanto. Mas hoje, nenhuma das empresas que lucraram com esse processo quer se responsabilizar. No Vietnã, eu vi hospitais repletos de crianças deformadas, que nascem assim até hoje, porque o ambiente continua contaminado. Além do agente laranja, também usaram bifenil policlorado (um produto banido no mundo) nas misturas jogadas no país, e que a própria Monsanto sabia serem tóxicas desde 1937. Nem os soldados americanos foram alertados para os riscos. Como confiar que uma companhia com essa história domine a produção de alimentos?
ÉPOCA – Qual é a prova que a Monsanto sabia que estava vendendo algo tóxico?
Marie - Em 2002, os moradores de Annistion, no EUA, ganharam o direito de uma indenização de US$ 700 milhões de dólares da Monsanto. A empresa foi condenada por contaminar o meio ambiente e as pessoas da cidade com a sua fábrica química. Documentos mostram que desde 1937 a Monsanto sabiam dos riscos da toxidade dos PCBs.
ÉPOCA – Os produtos da Monsanto são aprovados por agências como a FDA, que regula alimentos e medicamentos nos EUA. Como dizer que a FDA e outras agências internacionais estão sendo enganadas?
Marie - A Monsanto usa seu poder econômico para pressionar governos e também infiltra seus ex-funcionários em cargos políticos. Esse processo é conhecido como portas giratórias. Tem casos célebres como a de Linda Fisher, que era funcionária da Agência Americana de Proteção Ambiental, e depois foi trabalhar na Monsanto, em 1995, e acabou retornando para EPA, em 2001.
ÉPOCA – Se a empresa possui toda essa blindagem, então não há solução?
Marie - Acho que só os consumidores podem evitar um problema maior. Na Europa isso já começou. Ninguém quer consumir transgênicos que não foram testados. Estão todos assustados com a atual epidemia de câncer.
ÉPOCA – Mas qual a ligação do câncer com os transgênicos?
Marie - Ainda estou pesquisando o assunto. O meu próximo livro vai ser exatamente sobre isso, a relação entre a comida que consumimos depois da Revolução Verde e o aumento de doenças como o câncer e o Parkison. O mais interessante, um processo que começou justamente entre os próprios agricultores, o mais expostos aos agrotóxicos.
Fonte: http://revistaepoca.globo.com/Revista/Epoca/0,,EMI20603-15254,00-MARIEMONIQUE%2BROBIN%2BA%2BMONSANTO%2BNAO%2BE%2BCONFIAVEL.html
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